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生爆盐煎肉是一道家常的川菜,下面是一种常见的做法: 材料: - 500克猪肉(里脊肉或者五花肉) - 2颗大蒜,切碎 - 2个青椒,切丝 - 2个红椒,切丝 - 适量的盐 - 适量的食用油 步骤: 1. 将猪肉切成薄片,先放入碗中,加入适量的盐腌制10分钟。 2. 热锅冷油,油热后将腌制好的猪肉放入锅中,煎至两面金黄。 3. 将煎好的猪肉放入切丝的青椒和红椒一同放入锅中炒匀。 4. 加入蒜粒炒匀,继续翻炒片刻。 5. 最后撒入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。 这样简单的生爆盐煎肉就做好了,可以作为一道下饭菜或者配菜食用。
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医疗保健和健康时间:2025-05-23阅读:621 4525条回答
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